- BIO šošovica hnedá – Špecifikácia produktu – VYŽIADAŤ
- BIO šošovica čierna – Špecifikácia produktu – VYŽIADAŤ
- BIO šošovica červená – Špecifikácia produktu – VYŽIADAŤ
Šosovica (lat. Lens culinaris) je rastlina z čeľade bôbovité.
O šošovici je známe, že ide o vysoko energetickú a výživnú strukovinu. Je bohatá na sacharidy, a keďže po jej konzumácii sa glukóza uvoľňuje pomaly, je vhodná i pre diabetikov. Obsahuje len málo tukov. Má vysoký obsah vlákniny, čo prispieva k správnemu fungovaniu peristaltiky čriev. Obsahuje tiež veľký podiel kyseliny listovej a železa, ktoré pomáhajú predchádzať chudokrvnosti. Nie každý vie, že šošovica obsahuje až 7 násobne viac železa ako špenát, ktorý je v ľudskom povedomí najväčším zdrojom železa.
V súčasnosti existuje viacero odrôd šosovice. Medzi BIO produktami sú čoraz viac známejšie:
Šošovica čierna
Šošovica čierna má pevnejšie bôby tmavšej farby. Svoje sfarbenie získava vďaka vysokému obsahu železa.
Šošovica červená
Bôby šošovice červenej sú veľkosťou niečo medzi typickou hnedou šošovicou a čiernou šošovicou. Keďže je lúpaná, varí sa veľmi rýchlo a čo je zaujímavé, má nízku úroveň nadúvania, teda nezaťažuje natoľko trávenie a tým sa stáva vhodným doplnkom stravy aj pre najmenších.