- BIO hrach siaty – Špecifikácia produktu – VYŽIADAŤ
Hrach siaty (lat. Pisum sativum) je strukovinou z čeľade bôbovité.
Ide o jednu z najrozšírenejších strukovín. Hrach je jednoročná popínavá rastlina, ktorej kvety pripomínajú motýľa a sú sfarbené rôznymi farbami. Hoci mnohí z nás ho pokladajú za zeleninu, správne je jeho zaradenie medzi ovocie. Hrach nemá veľmi rád horúce podnebie, aj preto rastie od jari do začiatku leta. Tiež sa zvykne pestovať i na jeseň. Plody sa nazývajú struky, v ktorých sú ukryté hrášky.
Výhody hrachu:
- Plody hrachu sú dôležitým zdrojom bielkovín pre človeka i pre zvieratá
- Semená obsahujú o až 2-3 krát viac bielkovín než obilniny
- Obsahujú veľké množstvo vitamínu C, B1, B2, B3, tiež karotén a antioxidanty
- Zlepšuje krvný obeh
- Zlepšuje trávenie a imunitný systém
- Zlepšuje kvalitu pleti a vlasov
Zo strukovín sú práve hrach a bôb najvýznamnejšie strukoviny, ktoré sa pestujú v ekologickom poľnohospodárstve. Len tak pre zaujímavosť, najväčším producentom a dodávateľom hrachu je Kanada.